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TASK 085

岡山の特産品を、生産の背景つきで紹介する

白桃・吉備団子・デニム・マスカット。岡山の名物として知られていても、 「なぜ岡山なのか」「今どれくらい作られているのか」まで一次資料で確認できる形で まとまったものは少ない。県・市・農協・観光連盟・商工会議所などの公開情報だけを使い、 商品名・生産地・生産者団体・生産背景・生産量・歴史・特徴を出典つきで整理した。

出典
岡山県公式サイト／JA全農おかやま／JA晴れの国岡山／岡山県観光連盟（岡山観光WEB）／おかやま観光コンベンション協会／倉敷市公式サイト／岡山市公式サイト／児島商工会議所／農林水産省／e-Stat（政府統計）／gBizINFO（経済産業省）　※出典URLは各項目の本文中に個別記載
取得日
2026-09-05
公開日
2026-09-05
件数
4品目（白桃・吉備団子・デニム・マスカット）
この資料は公開情報をまとめ直したものです。 生産量や統計は年度によって変わります。最新の数値・出荷状況は、 出典元（岡山県・JA・各市・観光連盟等）で改めてご確認ください。 個人商店・特定の企業ブランドについてはこの資料では扱っていません。

使い方

まず「一覧表」で4品目を横並びに見比べ、詳しく知りたい品目は本文の見出しに進んでください。 各事実の後ろに (出典: URL／確認日: 2026-09-05) を付けています。確認できなかった数値・年代は 「確認できず」「不明」と明記し、無理に埋めていません。

一覧表

特産品代表品種・商品名主な生産地生産者団体（公的）生産量（直近確認できた数値）
白桃 清水白桃、おかやま夢白桃、白皇®、白麗 等（地域団体商標「岡山白桃」） 岡山市・倉敷市・赤磐市 JA全農おかやま、JA晴れの国岡山、岡山県農産課 作付面積668ha・生産量6,580t（令和4年産、全国6位）。清水白桃は作付面積225ha前後で全国1位
吉備団子 吉備団子（きびだんご） 岡山市（吉備津神社門前が発祥地とされる） 岡山県観光連盟、おかやま観光コンベンション協会 公的な生産量統計は確認できず
デニム 児島デニム（岡山デニム） 倉敷市児島地区（生地は井原市・広島県福山市から調達） 児島ジーンズストリート協同組合、児島商工会議所、岡山県アパレル工業組合 ジーンズ単体の現行統計は確認できず。学生服は昭和31年に出荷額全国シェア81.8%
マスカット マスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーネ、シャインマスカット「晴王」 岡山市・倉敷市（船穂）ほか県内全域 JA全農おかやま、JA晴れの国岡山、岡山県農産課 ぶどう全体で収穫量シェア9%（令和5年産・令和6年産とも。令和6年産は山形県と同率）。ピオーネは栽培面積762.2haで全国1位

白桃

代表品種は「清水白桃」。地域団体商標「岡山白桃」（平成19年2月認定）には、はなよめ・日川白鳳・ 加納岩白桃・白鳳・清水白桃・おかやま夢白桃・白麗・白皇®・白露®など、袋掛け栽培で果皮を白く仕上げた 複数品種が含まれる。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/870371_8291850_misc.pdf／確認日: 2026-09-05)

令和4（2022）年産の主産地（作付面積、県農産課調べ）は岡山市190ha、倉敷市163ha、赤磐市113ha。 清水白桃は岡山市北区芳賀の清水地区で誕生した。生産者団体はJA全農おかやま（地域団体商標の商標権者）、 JA晴れの国岡山（同JAの資料では主要産地を「管内全域」としています）、岡山県農産課。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/870371_8291850_misc.pdf ／https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/peach/ ／https://www.ja-hareoka.or.jp/specialty/hakutou.php ／確認日: 2026-09-05)

明治8（1875）年、中国から「天津水蜜」「上海水蜜」が導入されたのが本格栽培のきっかけ。 明治32（1899）年に「白桃」品種が発見され、昭和7（1932）年に岡山市北区芳賀の清水地区で 「清水白桃」が発見された。平成19（2007）年2月に地域団体商標「岡山白桃」が認定された。 白さは、一つ一つ手作業で袋を掛け収穫まで太陽光を当てない袋掛け栽培によって生み出される。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/870371_8291850_misc.pdf ／確認日: 2026-09-05)

令和4（2022）年産：作付面積668ha（全国6位）、生産量6,580t（全国6位）。清水白桃の作付面積は225ha （全国1位）。昭和30〜40年代前半は生産量全国1位だったが、平成24（2012）年には全国5位（8,080t）に 後退したとの推移が県公式サイトに記載されている。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/870371_8291850_misc.pdf ／https://www.pref.okayama.jp/site/kodai/629683.html ／確認日: 2026-09-05)

岡山は「桃太郎伝説の生まれたまち」として2018年に日本遺産に認定された。古代吉備地域の 「吉備津彦命による温羅退治」伝説が桃太郎の原型とされ、弥生時代の上東遺跡からは9,606個の 桃の種が出土している。 (出典: https://www.okayama-kanko.jp/feature/momotarou ／https://momotaro-ura.jp/ ／確認日: 2026-09-05)

令和5・6年産の県別生産量は農林水産省の該当ページが403エラーで確認できなかった。

吉備団子

吉備団子（きびだんご）は、昔話「桃太郎」で桃太郎が犬・猿・雉に分け与えた菓子として知られる 岡山の代表銘菓。江戸時代には吉備津神社（岡山市北区）の門前で売られていた記録があり、 岡山市の公式サイトには、老舗の1社について「江戸時代の終わりに現在の中区中納言町でつくり始めた」という紹介があります。 (出典: https://www2.city.kurashiki.okayama.jp/kurashikitrip/bunkazai/bunkazai-41.html ／https://www.city.okayama.jp/kosodate/0000046843.html ／確認日: 2026-09-05)

生産者団体としては、公益社団法人岡山県観光連盟（「岡山観光WEB」「晴れの国おかやま館」を運営）と おかやま観光コンベンション協会（岡山市観光協会相当、「OKAYAMA KANKO.net」を運営）を確認した。 「岡山県物産協会」という団体名は一次情報で実在を確認できなかった。 (出典: https://www.okayama-kanko.jp/feature/made_in_okayama/07 ／https://okayama-kanko.net/sightseeing/speciality_category/sweets/ ／確認日: 2026-09-05)

黍（きび）の粉を蒸した団子が起源とされ、江戸〜明治期にもち米・上白糖・水飴を使う求肥菓子に 改良された。名前は岡山の旧国名「吉備」に由来するとされ、桃太郎伝説が2018年に日本遺産認定 された経緯とともに、岡山を代表する土産物として定着した。 (出典: https://www.okayama-kanko.jp/feature/made_in_okayama/07 ／https://www.okayama-kanko.jp/feature/momotarou ／確認日: 2026-09-05)

主原料はもち米粉（求肥）・上白糖・水飴で、風味づけに少量の黍粉を混ぜる。 （原材料や保存料の有無は製造元によって異なります。岡山市の公式サイトにある「保存料は使用していない」という 記載は、特定の1社の製品についての説明です。）黍の香ばしさともちもちした食感、やさしい甘さが特徴で、日持ちすることから 土産物として普及した。 (出典: https://www.city.okayama.jp/kosodate/0000046843.html ／https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/cuisine/cuisine5_3.html ／確認日: 2026-09-05)

生産量の公的統計、もち米ベースの製法になった正確な創始年（西暦）は確認できなかった。

デニム（児島デニム）

倉敷市児島地区は「国産ジーンズ発祥の地」として知られる。生地（原料）は児島では作られておらず 広島県福山市・岡山県井原市から調達し、児島は縫製・加工（洗い）・流通販売に強みを持つ。 観光・産業振興上の呼称として「児島ジーンズストリート」が定着している。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/page/773822.html ／https://www.okayama-kanko.jp/spot/10326 ／確認日: 2026-09-05)

生産者団体は、児島ジーンズストリート協同組合（法人番号5260005004924、経済産業省gBizINFO登録）、 児島商工会議所、岡山県アパレル工業組合を確認した。 (出典: https://info.gbiz.go.jp/hojin/ichiran?hojinBango=5260005004924 ／https://www.kojima-cci.or.jp/about/area/jeans.html ／確認日: 2026-09-05)

江戸期、干拓地の児島は米作に向かず綿花栽培が発達（「児島三白」＝塩・木綿・いかなご）。 真田紐・小倉帯、大正期の足袋生産（年1,000万足超）を経て、昭和初期に学生服産地へ転換し、 昭和31（1956）年には学生服出荷額の全国シェアが81.8%に達した。1950年代の合成繊維普及で 学生服需要が減ると、系列から外れた縫製業者が新市場としてジーンズ国産化に挑戦し、児島が ジーンズ産地になったとされる。 (出典: 同志社ビジネスケース08-01 https://bs.doshisha.ac.jp/bs/attach/page/BUSINESS-PAGE-JA-319/153736/file/08-01-Sakakura_etal-FINAL-DBC.pdf ／確認日: 2026-09-05)

生地の染色・織布から縫製・洗い・仕上げまでの「一貫生産体制」が児島・井原地域の特徴とされる。 児島ジーンズストリートは旧野﨑家住宅前から味野第2公園までの約400m（児島商工会議所による）。 岡山観光WEBは「旧野﨑家住宅から野﨑の記念碑まで約400m」としています。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/page/773822.html ／https://www.okayama-kanko.jp/spot/10326 ／確認日: 2026-09-05)

ジーンズ単体の現行の生産量・出荷額統計は確認できなかった。国産ジーンズ第一号の年について、 同志社ビジネスケースと岡山観光WEBは「1960年」、中国地域経済連合会は「1965年」としており、 出典間で食い違いがあるため単一の年に確定できなかった (出典: https://chugokukeiren.jp/chiiki/info/2022/02/312/ ／確認日: 2026-09-05)。

マスカット

岡山を代表するぶどう品種は、マスカット・オブ・アレキサンドリア（通称「アレキ」）、ピオーネ、 シャインマスカット（岡山県産で基準を満たすものは登録商標「晴王」）の3つ。主産地は岡山市（津高・ 一宮など）・倉敷市（船穂町）ほか県内全域で、県中北部は山間部、県南部は温暖な平地の気候を活かし 出荷時期をずらして生産している。 (出典: https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/alex/ ／https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/hareou/ ／https://www.ja-hareoka.or.jp/specialty/budou.php ／確認日: 2026-09-05)

生産者団体は、JA全農おかやま（「晴王」の商標登録元）、JA晴れの国岡山、岡山県農林水産部（「くだもの王国おかやま」運営）を確認した。 (出典: https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/hareou/ ／https://okayama-fruits-150.jp/ ／確認日: 2026-09-05)

温暖・多照・少雨の瀬戸内気候は、地中海沿岸原産で高温乾燥を好むマスカット・オブ・アレキサンドリアの 栽培に適していた。明治19（1886）年、御津郡野谷村（現・岡山市栢谷）で日本初の営利目的ガラス室 （温室）栽培が始まり、産地として確立した。 (出典: https://www.pref.okayama.jp/uploaded/life/870371_8273026_misc.pdf ／https://www.ja-hareoka.or.jp/specialty/muscat.php ／確認日: 2026-09-05)

農林水産省の統計では、ぶどう全体の都道府県別収穫量割合は、令和5（2023）年産が山梨県25%・長野県19%・ 岡山県9%・山形県8%・北海道5%、令和6（2024）年産が山梨県26%・長野県20%・岡山県と山形県がともに9%・ 福岡県4%。令和6年産では岡山県と山形県が同じ割合です。品種別の栽培面積（同年産、e-Stat 公開データ）では、ピオーネが岡山県762.2ha（全国1位、全国シェア約47%）、シャインマスカットが 岡山県272.6ha（全国3位）、マスカット・オブ・アレキサンドリアは全国計36.5haのうち岡山県が 36.5ha（統計上、栽培面積が計上されているのは岡山県のみ）。 (出典: http://web.archive.org/web/20260409094154/https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/sakumotu/sakkyou_kajyu/nasi_budou/r5/index.html ／https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040426390&fileKind=0 ／確認日: 2026-09-05)

マスカット・オブ・アレキサンドリアは「果物の女王」と称され、透明感のある黄緑色の果粒、豊かな 芳香、気品ある甘みと爽やかな酸味が特徴。シャインマスカット「晴王」は種なし・皮ごと食べられ、 大粒・高糖度でパリッとした食感が特徴。台風被害が少なく温暖な瀬戸内の気候が高糖度と良好な着色を 支えているとJAは説明している。 (出典: https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/alex/ ／https://www.zennoh.or.jp/oy/product/fruits/hareou/ ／https://www.ja-hareoka.or.jp/specialty/budou.php ／確認日: 2026-09-05)

シャインマスカット・ピオーネの岡山県産「収穫量（トン単位）」の具体的数値は確認できず （確認できたのは栽培面積のみ）。品種別の栽培面積は令和5年産が最新の調査結果です。

分かったこと

調べきれなかったこと